中华民族文化博大精深，上下五千年，尤其是饮食文化，而筷子则是我们中华饮食文化中，最具有代表性的东西，不同于西方的刀叉，我们中华民族的筷子，是有其独特的意义的。然而在如今2020年，筷子的材质也是各种各样，但到底哪种材质的筷子最好呢？
铜筷子使用铜筷子自然是有其好处的，比如我们在吃饭的时候用铜筷子，能够补充一定的铜元素，在如今的生活日常饮食中铜元素的补充是不足的，所以铜筷子补充的铜元素，还是有一定的好处的。而且有专家研究表明，用铜筷子补充铜元素，对改善贫血，预防癌症，都有着一定的功效。
但是铜筷子的坏处也是很明显的，那就是铜在生锈后会产生铜绿，而铜绿对人体是有危害的，所以铜筷子我们日常见到的不多，已经被淘汰了。
铁筷子跟铜筷子大同小异，在我们吃饭时使用铁筷子可以有效的补充身体所需的铁元素，注意哦，这里所说的铁筷子是哪种不上漆的，在韩国朝鲜，这种筷子就很常见。
铜筷子合金筷子优缺点 扩展
合金筷子的优点有：
1、材料安全卫生性：合金筷已通过国家食品级卫生安全检测。
2、不吸附性，更耐用：由于筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧（在使用较长时间后筷子会越用越亮）。
3、不吸附性，易清洗：清洗时不需要洗洁精，只要放入温水浸泡清洗后用干净的抹布擦干再放入高温消毒柜杀菌将真正达到洁净、卫生、清爽。
4、韧性强耐高温不弯曲不变形。
5、防滑性：笔直挺拔的筷身是其它材料做的筷子很难比拟的，所以合金筷的防滑效果也一直是最佳的。
合金筷子的缺点有：
1、筷身颜色单一。
2、售价偏高（是竹筷的6倍、木筷的3倍左右）
